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中国农产品、冷冻、冷鲜食品处处是商机

  发布时间:2015-07-10  手机新闻

目前,中国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5%、15%、23%。随着肉类、禽、蛋和水产品产量的逐年递增,推动农产品冷链物流的需求。

 

I. 冷藏库建设
近年来,中国沿海地区冷库发展加快,中西部地区冷库的建设也提上了日程。根据国际机构的预测,中国冷库容量的增速在未来5年内将超过20%。

 

 

II.公路冷藏保温车
目前,我国冷藏保温汽车的社会保有量约4万多辆,公路冷藏运输的运量达到全部冷藏运输总运量的35%左右。随着公路冷藏运输量增加,带动了冷藏汽车需求量大幅增长。

 

 

III. 铁路冷藏箱
专家预测,2020年铁路冷藏箱运输的年运量将达到3000万吨、冷藏运输率达到50%、市场份额提升到20%以上。
       

 

 

在过去的14年里,中国的国际水产品贸易额从40亿美元增加到160亿美元。现在已经成为世界上最大的水产生产国,占全球水产品总产量的 35%。另外,在水产的出口方面,中国也同样位居世界首位。

亚洲区的海鲜食品消费量是世界最高的。其中,中国消费者对于高质量海鲜食品的需求快速增长。使中国成为亚洲最大最重要的水产品进口国之一。加上,人们的消费模式慢慢的从传统的水产市场和小商店转移到了超市和大卖场,国内外企业对水产加工、包装设备与相关的服务供货商的需求殷切。

 

中国是世界上最大的猪肉消费国,也是全世界最大的羊肉生产和消费国。牛肉的消费量则全世界排名第四。

根据报导,随着肉类食品产业的发展,预计到2015年中国对于肉类产品的需求将从当前的7,300万吨增长到9,200万吨左右。在中国,肉类产品的消费量以猪肉为主,占了超过60%。但是,其中冷鲜猪肉占的市场份额不足10%,比起欧美国家的90%,市场增长空间辽阔。

由于冷链设施短缺,中国的食品冷藏运输率只有10%左右。而蔬菜类进入冷链系统的比重更只有5%,蔬果在采摘、运输、储存等物流环节损耗率超过25%,经济损失估计高达1000亿元。

随着城乡居民消费水平和消费能力的提升,对高级蔬果的需求不断提高。加强冷链建设,有助实现跨区域销售的可能。




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医药冷链物流成长空间广阔:

近年,温度敏感药品占药品总销量的比例越来越高。其中,冷藏药品全球年度增长率超过15%,远远高于其它药品7%左右的增长率。在中国,冷藏药品销售金额一般占中国医药流通企业药品总销售额的7%~8%,上升趋势明显,为冷藏药品的冷链物流行业迎来了广阔的发展空间。

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