近年来,随着人们物质生活水平的提高,人们对冷链食品的消费需求也逐年提高,初级农产品、各类水产品、速冻食品、包装熟食、奶制品、花卉等物品的仓储和配送过程上中需要冷藏或冷冻,相关的冷链物流运作也越来越受到关注。对冷藏车的需要是越来越多,更重要的是冷藏运输对于货运来说赚的钱更多。因此,许多从事普通运输的人开始转到冷藏运输上来了,冷藏机组作为冷藏设备的核心也成为们想要了解的关键部件。
冷藏运输的关键是冷藏车,冷藏车不同于冷库,绝大多数人认为冷藏车上的冷藏机组是可以随意将装入车厢内的货物冷冻或加热至其所必要的温度,但是实际上,冷藏机组是用来稳定货物温度,为不是用来降低温度的,这点很想小时候卖冰棍的冷饮箱上盖的被子。
冷藏车不是冷库,冷藏机组主要是保温的将货物包起来,当外界温度通过辐射、传导、对流进入冷藏车的厢体内,会被制冷机组吹出的冷气带走,隔绝热源进入货物。