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餐厨垃圾车也被叫做泔水车，餐厨垃圾车是垃圾车中的一种，是用于收集和运输生活垃圾，食品垃圾（泔水）及城市淤泥的专用车辆。随着我们现在生活水平的提高，我国的餐饮业也在迅速的发展，我国现有酒店、餐馆近350万家，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人，其收集转运方式多样。以餐厨垃圾为对象的餐厨垃圾车也在飞快发展。 
我国分类的试点范围在逐步扩大。经过10多年的和尝试，对待分类有了新的认识，人们逐渐认识到我国分类的特殊性和复杂性。一方面，分类是解决处理问题的基础；另一方面，分类不能代替处理设施建设。据了解，许多城市都在分类和，有的城市已经着手开展生活分类收集处理试点工作。
餐厨处置补帖：不同城市是不一样的，需要企业需协商。以下文章比较可以回答你的问题。请参考。 针对餐厨BOT项目，我国补贴主要分为3个部分：收运补贴、处理补贴以及拨付的专项资金补贴。其中收运补贴和处理补贴是当地为企业提供的经济性支持，其价格一般由企业和共同商定，考虑因素包括地区、工艺等。专项资金补贴是指为促进餐厨处理行业发展所提供的鼓励性补贴。
餐厨车技术性能： （1）、餐厨运输车可根据客户对装载量的不同要求选用类型不同的底盘，我公司生产可装载2-10吨的餐厨运输车，可选用东风、解放、庆铃、福田等品牌底盘。 （2）、承载餐厨容积为园罐体，有效容积达到90%，罐分上、下两层，下层为固液分离后污水收集箱，污水箱两头高，中间低，低端设有口，以保证污水排放干净。 （3）、餐厨装载由桶完成，该具有桶锁止结构，装卸可靠。桶与投入口衔接好，保证装卸中餐厨不溢撒、不遗漏。 （4）、投入口与推板之间有足够距离，推板与罐表面设有密封装置，避免餐厨投入及分离中溢到推板后方。 （5）、液压由泵、液压阀和顺序阀以及各种功能的液压油缸、高低压管路组成。关键部件可选用原装进口，保证产品工作可靠。
